我在大学做厨神(古穿今)_我在大学做厨神(古穿今) 第19节 首页

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   我在大学做厨神(古穿今) 第19节 (第2/3页)

实和完整。

    ??下一步就是调料汁炒制和装盘了。

    ??金师傅选择了长条形的白色磁盘,将荔枝一般的鱼肉球盛放在一侧,另外一侧用白萝卜雕出两朵芙蓉花装饰, 摆盘十分雅致。

    ??叶甜也几乎同时完成了作品。

    ??她用了传统的白瓷圆盘,上面用巧克力酱勾勒出枝条, 绿萝卜雕成荔枝叶, 然后将鱼球错落摆放在枝叶下。菠萝雕成的两只萌萌的小鸡,摆在荔枝的下面, 小鸡鲜活灵动, 仿若天成。

    ??叶甜介绍了自己的出品:我这个菜叫做“大吉大利”,取小鸡的“吉”和荔枝的“利”,经过摆放,整体上形成一幅国画的效果。

    ??她本来就有国画基础在, 哪怕简单的巧克力线条,都是钉头鼠尾,舒展有力, 小鸡雕刻得更是生动灵活,憨态可掬。它们一只似乎低头在地上啄米,一只抬头看着头顶的荔枝,嫩黄的羽毛纤毫毕现。

    ??“这……这怎么吃,这也舍不得下筷子啊!”小娟也凑了上来看叶甜的作品。

    ??“没事,我们可以先吃这碗简装版的。”叶甜其实做了一大碗荔枝鱼球,挑选了8颗最圆的摆在盘里,其他还在大碗中,可以随意吃。

    ??员工们纷纷下筷,先夹了叶甜准备的大碗鱼球。

    ??“外面的鱼肉酥嫩,里面的鱼皮吃起来很q弹,酸酸甜甜的口感,开胃又好吃。”一个和叶甜并不太熟的师傅评价道。

    ??“很开胃,很好吃,我喜欢!”小娟不会花样夸奖,说得很实在。

    ??金师傅那盘一共只有不到10颗鱼肉球,根本不够每人一颗的,所以大家互相谦让了半天,才有人主动试吃,吃后也对味道给予了充分的肯定。

    ??金师傅看到叶甜荔枝鱼的色泽和摆盘,就知道自己输了。他没想到,叶甜审美如此之高,把国画融入菜品的摆盘造型之中。他只是简单的装饰以花朵,自以为花雕得十分逼真,已经很厉害了,现在才知道什么是班门弄斧。

    ??于副主厨一直在旁边看着,他见过别人雕凤凰、雕花朵,还是第一次看到雕小鸡的。只见叶甜手指上下翻飞,小鸡雕得生动可爱,似乎都能感受到它们那种毛茸茸的感觉。

    ??叶甜雕刻的时候,完全不需要划线打稿,直接上刀,速度非常快,雕一只小鸡的时间也就是金师傅雕一朵花的时间。

    ??当然了,最后比赛结果不需要宣布,大家都心里有了判断。

    ??金师傅有些失落,晚饭也是食不甘味,大家也不好直接安慰,只能他自己回去调整心态了。

    ??今天叶甜也拍了自己作品的照片,晚上下班后将这道“大吉大利”的成品照一发出,就收到网友们夸张的评论。

    ??“这是菜吗?这就是画啊!这确定可以吃吗?”

    ??“那小鸡是菠萝做的?别骗我!”

    ??“原以为博主只是在食堂打工的小厨师,偶尔也做做火锅、家常菜,但今天这道菜一看不得了,这菜简直国宴标准了!”

    ??这条下面有人问:

    ??“层主你吃过国宴吗?”

    ??他回答:“我没吃过猪肉还没看过猪跑吗?虽然我没吃过国宴,但我吃过米其林三星餐厅,摆盘绝对没有博主这个美。”

    ??“你们看这盘菜是不是有古代仕女团扇的感觉,只是团扇一般不会画荔枝和小鸡。”

    ??“我好想学习雕刻啊,不知道该去哪学?”

    ??叶甜觉得大家说得有点夸张了,但看到有人对雕刻感兴趣,便回复:“雕刻没有大家想象得那么难,有时间我会拍一些简单的雕刻过程,大家感兴趣可以后续留意我的账号。”

    ??“我要学!”

    ??“我报名!”

    ??“举手!”

    ??……

    ??看大家兴致还挺高的,叶甜也真有了做人家师傅的感觉。

    ??******

    ??年后很快就要开学了,叶甜打算在开学前两天就正式结束熙园餐厅的打工生活,回到她喜爱的校园,还有她最爱的三食堂。

    ??属于她租的房子,还真是些舍不得退掉。房东汪阿姨人特别好,叶甜回来晚了会等着,给她留门,看她安全到家了才去休息,平时却又不来打扰她。

    ??叶甜很感激,但她放假以来一共只休息了三天。本想送一些自己的食物给汪阿姨,也只是一开始送了一次牛肉丸。做猪肚煲鸡那次,陈池都不够吃,也就没提前给房东送。

 
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