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？”

    ??方琮珠笑着回答他：“steak.”

    ??“steak？”欧文觉得有些疑惑，好像他吃过的牛扒感觉不是这样子的，可中国的这牛扒闻起来真香，他决定尝一尝。

    ??方琮珠亲自动手，给欧文和宋翻译做了一个长条面包，李妈又自作主张给他们俩配上了一碗紫菜汤：“面包这样硬这样干，不喝点汤怎么行？”

    ??“没错，李妈你就是想得周到。”

    ??李妈得了赞扬，很是得意：“大小姐，本来就该这样搭配嘛。”

    ??欧文和宋翻译的午餐就是面包和中式“牛扒”再加上紫菜汤，两个人吃得特别开心：“面包真香，牛扒也很好吃，配上这个汤，真是美味！”

    ??两个人一边吃一边打量着方家的餐厅，虽然简单朴素，可却还是能看得出主人家的财力，上海是中国的大都市，能有这么一幢别墅，肯定是有钱人家了。

    ??两个人吃饱喝足，翡翠引着他们去起居室休息，给两人泡了咖啡，让他们坐在落地玻璃窗前聊天。两个人打着饱嗝说着话，昨日在海关的酒店里休息，床铺不好睡，两人都有些倦意，此刻吃得肚子饱饱，坐在沙发上，窗外有阳光洒进来，格外舒适，不免有些瞌睡之意。

    ??打了几个盹，就听着外边有声响，再睁开眼时，就见着方琮亭与林思虞走了进来。

    ??相互打了招呼之后，方琮亭他们走进厨房洗手，方琮珠见着两人回来，赶紧让他们洗手吃饭，翡翠帮着李妈将弄好的菜一个个的搬出去，那香味弥漫，弄得沙发上打盹的两个人睡意全无。

    ??“什么东西这么香？比那好吃的牛扒还要香！”

    ??出于好奇，两个人悄悄的跑到餐厅那边看了一眼，就见桌子上摆了五六个碟子，每个菜都看上去很精致，跟他们吃的西餐完全不同，正热气腾腾的冒着白色烟雾。

    ??“中国人的饭菜看上去很好吃。”欧文看了一眼宋翻译：“晚上咱们也跟着他们尝中国菜？”

    ??宋翻译点头：“我是吃得惯中国菜的，不知道你会不会喜欢吃。”

    ??吃过午餐，几个人就出发去了苏州。

    ??火车比汽车跑得快，估计下午四点就能到苏州，而他们可能要五点左右才能到家，安装机器只能是明天弄了。

    ??回到苏州已经是黄昏时分，农历四月初的天空还算明亮，一丝淡淡的流云在天际飘荡，太阳此刻已经在渐渐西沉，透明的红，如一枚水果糖。

    ??方家的下人头一回见着外国人，看到欧文的第一眼都是本能的后退，见着这大高个一脸笑容的望着他们，又开始渐渐围拢过来，将他上上下下打量个够。

    ??方琮珠又好笑又好气：“看什么，人家只不过是皮肤头发眼睛跟咱们不一样而已，快些去干活去。”

    ??晚餐宋翻译加入了吃中餐的行列，而可怜的欧文，依旧得了一块中式“牛扒”，苏州没有烘焙的厨具，方琮珠让人给他蒸了两个馒头，等馒头冷了切成片，用油煎得金黄焦脆，中间夹两条切得薄薄的腊肉，放上两片翠生生的蔬菜叶子：“hamburger.”

    ??“hamburger”欧文简直不敢相信自己的眼睛，这是汉堡包吗？中国的汉堡包竟然是这样的？

    ??方琮珠点头：“yeah， it is hamburger.”

    ??欧文试着尝了一口，馒头外边煎得嘎巴脆，里边的肉倒还是挺松软，腊肉和培根虽然有些不同，和总体味道还是不错，再加上刚从菜地里摘过来的新鲜蔬菜叶子将腊肉的味道冲淡了些，尝起来倒也还是美味可口。

    ??欧文与宋翻译谈自己的心得体会：“中国的饭菜真好吃，方先生方小姐真是热情好客，我一定会尽自己最大的努力为他们安装好机器的。”

    ??这些天阿大已经开始替方氏织造收蚕茧。

    ??方氏织造有自己固定的养蚕户供应茧子，正月里那场大火，将方氏织造厂子烧掉，也把不少养蚕人家吓了一大跳，众人都以为可能方氏织造以后不会再要蚕茧了。

    ??可是二月里头方氏又重新建厂房，这给他们很大的希望，看到苏州街头贴了招工的纸，大家更是安了心，看来方氏织造还是会继续办下去的。

    ??有了盼头以后，大家开始又大规模养蚕——方氏织造肯定需要蚕茧的。

    ??果然，在第一批蚕茧才结的时候，方氏就开始收蚕茧了，雪白的蚕茧成筐的倒进了方氏织造的筐子里，还有周边乡镇的人撑着船过来卖茧子的，竹箩筐揭开盖子，里边都是雪白结实的蚕茧。

    ??事情真是有条不紊的进行，蚕茧才收了两天，德国来的机器也到了，一点都没耽搁。

    ??欧文和宋翻译指导着工人们将三套设备安装好，开始指导工人们使用机器。

    ??选好的茧子被煮软，缫丝工人将蚕茧变成一束束生丝，