第177节 (第3/3页)

 ??“都好好干，月底有评比，到时候大家投票，要是没有投诉也没有做错事儿也没有请假，大家就都有一个奖金。”

    ??“要是有呢？”一个大婶问。

    ??宋新桐说：“那就没有了。”

    ??“大家也不要心存侥幸，务必要做到最好，为了你们每个月的奖金。”

    ??“东家，你之前说每月有两日的假期，是可以休息的是吧？”王小竹问。

    ??“是的，但休息之前要和文掌柜说，他会登记着，不会扣大家的工钱，若是没有休息，那可以这算成银钱给大家，但大家不能一起休息，要是一起休息了咱们酒楼的生意还做不做了？”宋新桐看了一眼刘大厨：“大家有什么不懂的可以问刘大厨，以前在码头上的酒楼就是一模一样的规矩。”

    ??“我们不请假，不休息。”王小竹说。

    ??“谁都有事儿耽搁呢，大家家中有事只要和掌柜说了就成，但如果是天天迟到、躲懒、没有缘由就跑了或者不来，这种是万万不行的，一个月若是超过三次，那我就直接辞退。”

    ??“我觉得整个岭南城都没有我这般大方的老板了，所以大家请尽心的帮我做事！”宋新桐大声说道。

    ??“东家放心吧，我们才不会躲懒的。”王小竹大声说道。

    ??“好。”宋新桐笑了笑，“大家去干活儿吧。”

    ??中午的生意仍旧很不错，还看见了不少回头客，大多都是带着一些好友或者家人过来用餐。

    ??宋新桐粗粗的算了一下，中午应该也有上百两的收入，不错不错，感觉银子在向她招手了。

    ??下响，宋新桐要回住处时，走到了刘大厨休息的地方，“刘师傅，我有一个不情之请。”

    ??刘大厨立即正色：“东家你说。”

    ??宋新桐坐在一旁的竹椅上，“刘师傅，你能不能帮我再带出几个厨艺像您这般的厨艺的厨子来？”

    ??刘大厨楞了一下，“东家是想再开酒楼？”

    ??“先做着准备吧，要不然真到了那个时候，我又找不到厨子。”宋新桐看着刘大厨，“您也算是咱们酒楼的老人了......”

    ??“不敢当不敢当。”刘大厨忙道：“我其实也想寻一些有天分徒弟，但也不太好寻，而且我也担心......”

    ??教会了徒弟饿死了师傅。

    ??宋新桐现在生意越做越大，也觉得还是自己人用的趁手一些，若是请来的人始终担心叛变，因为利益诱惑很大，谁也不知道会不会......

    ??“东家放心，我尽量去寻吧，若是能寻到让他跟东家你签卖身契，也不怕......”刘大厨没说完的话宋新桐是明白的，“这样吧，若是你能帮我调教出有天分的好厨子，我一人给你五十两的奖励。”

    ??刘大厨想了下，点头，他就是怕教会了徒弟自己没饭吃了，毕竟他也不年轻了。但若是这般倒是有了保障，那倒是可以多寻一寻。

    ??“东家既然信任我，那我便多寻一寻，也将条件和他们说清楚，如果愿意就教，不愿意就算了。”刘大厨说。

    ??“那辛苦刘师傅你了，能寻到便寻，实在寻不到以后再说吧，这个还是讲一个缘分。”宋新桐笑了笑，“能请到刘师傅帮我做事，也是缘分。”

    ??刘大厨喜欢缘分这两字，当即笑了起来：“的确如此，缘分最重要。”

    ??☆、第三百零九章巡察

    ??“姑娘，这是文掌柜一早送过来的。”杨树将四百两银子放到了桌上，“酒楼的生意很好，用日进斗金来形容也不为过。”

    ??“要是每日多这般多就好了。”宋新桐将银子放进匣子里，“前几日客人们对我们酒楼还处于新鲜期，之后的热情就会逐渐减少。”

    ??杨树笑着说：“那姑娘也不用担心，再少也不会低于码头上的酒楼每日赚的数量。”

    ??“也不知现在酒楼怎么样了。”从七月初到现在，离家已经整一个月了，宋新桐还是很想念家中的，“马车可准备好了？”